20 Ekim 2021, Çarşamba
Ana SayfaBeslenmeKahve Mi Yeşil Çay Mı?

Kahve Mi Yeşil Çay Mı?

Çay, sudan sonra en çok tüketilen içecek olarak bilinir. Bunun yanı sıra kahve de oldukça popüler bir içecektir.

Dünya’da yetişkinlerin yaklaşık yüzde 85’i günlük 180 mg kafein tüketmektedir. Ki bu da günlük 2 kahve fincanı kahve tüketimine eşittir. Bireyler, kahveyi ve yeşil çayı sağlık faydaları ve lezzeti için tüketmektedir. Kahveyi çiğ ya da kavrulmuş kahve tanelerini kullanarak tüketebilirsiniz. Öte yandan yeşil çay ise çay bitkisinin fermente edilmemiş yaprakları kullanılarak yapılır. Bu makale kahvenin ve yeşil çayın olumlu ve olumsuz yönlerini ele almak için yazılmıştır.

Gelin “Kahve mi yeşil çay mı?” sorusuna birlikte yanıt arayalım.

Kahve ve Yeşil Çay: Kafein İçeriği

Kafein, dünyaca ünlü bir uyarıcı maddedir. Çay ve kahvede bol miktarda bulunmaktadır. Hatta çoğu zaman çay ve kahve, bir kişinin diyetindeki en önemli kafein kaynağıdır denilebilir. Öte yandan kahve, yeşil çaya göre kafein bakımından üç kat daha zengindir. 240 ml kahvede 96 mg kafein bulunurken aynı miktardaki yeşil çayda 29 mg kafein bulunmaktadır.

Her gün 400 mg kafein tüketmek, yetişkinler için oldukça yeterli bir miktar olarak tespit edilmiştir. Ergenler için bu limit 100 mg iken küçük çocuklar için 2,5 mg olarak saptanmıştır. Kafeinin bilinen faydaları ise enerji seviyesinin artması, yorgunluğun azaltılması, tepkime süresinin kısalması, egzersiz performansının artması ve hafızayı geliştirmesi olarak göze çarpar.

Kahve ve Yeşil Çayın Sağlığa Olan Faydaları

Yeşil çay ve kahvenin yüksek antioksidan içeriği ve kilo vermeye yardımcı olması gibi birçok önemli faydası bulunmaktadır. Serbest radikallerin vücutta birçok önemli rolü bulunmaktadır fakat bu radikallerin vücutta fazlalaşması oksidatif strese de neden olur. Oksidatif stres hastalıklara neden olması ve yaşlanmayı hızlandırması gibi sebeplerden ötürü vücudunuzu kötü etkileyebilir.

Kahve ve yeşil çay, oksidatif stresi önleyici bir sürü antioksidan ile doludur. Öte yandan hem kahve hem de yeşil çay kilo vermeye yardımcı etkisi ile de bilinmektedir. Bunun sağlanmasında kahvedeki CGE proteini ve yeşil çaydaki EGCG proteini önemli rol oynar. Ayrıca kafeinin tokluk hissi verdiği ve kalori yakmada yardımcı olduğu da bilinen bir gerçektir.

Kahve ve Yeşil Çaydaki Maddeler

CGE ve EGCG amino asitleri, kahve ve yeşil çayda bulunan en yaygın maddeler olarak bilinmektedir. Yapılan araştırmalar, bu maddelerin kanser önleyici etkilerinin de bulunduğunu kanıtlamıştır. Örneğin EGCG maddesi, tümörlerin büyümesi ve yayılmasını önemli oranda önleyici etkiye sahiptir. Öte yandan bu maddenin kanserin öncüsü olan kronik enflamasyonu da önleyici etkiye sahip olduğu biliniyor.

CGE maddesi de tümörlerin ve kanserli hücrelerin daha kolay ölmesine olanak tanıyor. Yapılan araştırmalar bu maddeleri içeren yeşil çayın prostat, lenf, akciğer ve pankreas kanserlerine karşı etkili olduğunu gösteriyor. Öte yandan CGE’nin kan şekerini düzenleyici etkisi de bulunuyor.

Yeşil Çaydaki L-Theanine Maddesi ve Sakinleştirici Etkisi

Yeşil çaydaki l-theanine maddesi, yeşil çay da dahil tüm çay çeşitlerinde bulunan bir madde olarak bilinir. Bu madde, beyindeki sakinlik hissini tetikleyen özel bir madde olarak da nam salmıştır. 1 bardak çay içen kişilerde yapılan araştırmaya göre l-theanine maddesi kanında bulunan kişilerin beyninden alfa sinyallerinin daha fazla olduğunu belirtmiştir.

Bazı Sağlık Riskleri Daha Az

Yapılan bazı araştırmaların sonuçları gösteriyor ki yeşil çay tüketimi; düşük kalp krizi riski, diyabet ve depresyon ile ilişkilidir. Öte yandan bol miktarda kahve tüketmek, kalp hastalıklarından ölme riskini de azaltıyor. Sonuç olarak kahve ve yeşil çay, anti-kanser etkisine sahiptir. Ayrıca yeşil çay ve kahve, kilo vermeye de yardımcı olabilir.

Onur Gürsoyhttps://yasamsirlari.com
Araştırmacı, girişimci, bilişim ve reklamcılık sektörlerinde çalışan, kişisel gelişim ve sağlıklı yaşama önem veren YaşamSırları.com editörü
Benzer İçerikler

Yorum Yap

Güncel

İlginizi Çekebilir